Karboksimetil celiuliozės pluoštas

 

 

  Karboksimetil celiuliozė (CMC) yra universalus komponentas, plačiai naudojamas įvairiuose produktuose, pradedant maistu ir baigiant asmens priežiūra, ir vaistų .. stuburas .
One of the main characteristics of CMC is that it can form a viscous gel when mixed with water. This makes it a valuable thickener in various applications, such as in food products such as ice cream, sauces, and salad dressings. CMC can also be used as a stabilizer for dairy beverages and frozen desserts, helping to prevent ingredient atskyrimas .
Be savo sustorėjimo ir stabilizavimo savybių, CMC taip pat yra dažniausiai naudojamas emulsikatorius . Tai reiškia, kad jis gali padėti sumaišyti paprastai abipusiai išskirtinius komponentus, tokius kaip aliejus ir vanduo kartu ., tai daro CMC esminiu ingredientu, pavyzdžiui, majoneze ir margarine .}.

-Cheminė struktūra: Hidroksilo grupė (-oh) ant celiuliozės gliukozės vieneto keičiama karboksimetil grupe (-Ch₂cooH), o pakeitimo laipsnis (DS) paprastai yra 0,6 ~ 1.2.}.
- Tirpumas: lengvai tirpsta vandenyje, netirpsta organiniuose tirpikliuose (tokiuose kaip etanolis, acetonas) .
- Sprendimo savybės:
- Didelis klampumas (priklausomai nuo molekulinės masės ir pakaitalo laipsnio) .
- PH stabilumas: stabilus pH diapazone 3 ~ 12, ir krituliai gali atsirasti, jei rūgštis yra per stipri (pH <3) .
- Druskos atsparumas: gali būti gelis, veikiant didelio valimo metalo jonams (Ca²⁺, al³⁺) .
-biologinis suderinamumas: netoksiškas, nedirginantis, biologiškai skaidomas (tačiau skilimo greitis yra lėtas) .

The storage conditions for CMC cellulose usually require a cool, dry, and ventilated place, avoiding direct sunlight and high temperatures. Specifically, it should be stored in an environment of 2-8℃C and avoid contact with water or moisture to prevent clumping or dissolution. In addition, to maintain its performance, contact with strong oxidants should be vengė .

Populiarus Žymos: Karboksimetil celiuliozės pluoštas, Kinijos karboksimetil celiuliozės pluošto gamintojai, tiekėjai, gamyklos